Fredags myset är igång för fullt...

Önskar er en underbar fredag kväll med en massa mys och gotta :)

Kramkram

Twix kom på 8 plats på Norrlans utställningslista 2010... Helt otroligt, har bara ställt honom 2 ggr på SPK utställningar! Mattes duktiga kille

Nu är semlorna klara, det var många många år sen jag baka semlor sist... Dom blev i största laget, fast då blir det ju lite extra gott i magen ;)

Receptet på semlorna Kommer här!

Gräddas 5-10 minuter i 250 grader mitt i ugnen!

100 g Smör/Margarin

3 dl Mjölk

75 g Jäst

1/2 tsk Salt

1 dl Socker

1 ägg

1/2 tsk Hjorthornsalt hade

inget hemma bytte ut till birkarbonat.

9-10 dl Vetemjöl

Fyllning:

Ca 200 g mandelmassa, efter tycke och smak

Lite mjölk

Bröd spillet från urgrävningen

Blanda ihop detta till en smidig smet.

Grädde & siktat floursocker som avlsut!

Smält smöret, tillsätt mjölken och värm upp till 37 grader.

Smula jästen i en bunke tillsätt socker och ägg.

Blanda hjorthornsalt/bikarbonat med vetemjölet.

Blanda i detta med deg spadet.

Låt degen jäsa i 10 kminuter.

Baka ut till bullar, låt jäsa ytterligare 45 minuter under

bakduk.

Pensla ett uppvispat ägg på bullarna. Grädda i mitten av ugnen ca 5-10 minuter.

Låt bullarna svalan, klart för att göra goa semlor... Mums!

Världen står i guldgult sken, men så fruktansvärt kallt... Tempen visade på - 33 grader när vi steg upp... Även om det är kallt blir man så glad när solen strålar, men det är så synd om våra 4 benta vänner inte kan vara ute mer än en liten liten stund... Snart bör väl kylan släppa taget om oss, får jag hoppas!

Just nu har jag semlor på gäsning...Vi ska till mor och käka middag och semlor bjuds som efterrätt!

Idag blir det rehab igen för Twix... Ska bli spännande att höra vad sjukgymnasten säger om hans gång i vatten... Vill veta lite mera om han ländryggsskada, kommer allt att blir bra eller är det något som han får dras med till och från... Kan jag se fram emot att vi kan göra något till sommaren... Har anmält oss till en viltspårskurs och som vi har kommit med på, den startar i slutet på maj... Undrar om vi kan delta?! Vill även gå en Rally-Lydnads kurs, men kommer något av detta bli av i år?... Jag får väl räkna med att hon inte kan svara på det just nu, hon vill kanske se honom mer antar jag!