Inlägg publicerade under kategorin Recept

Av Pottipotti - 18 februari 2011 12:28

Nu är semlorna klara, det var många många år sen jag baka semlor sist... Dom blev i största laget, fast då blir det ju lite extra gott i magen ;)



Receptet på semlorna Kommer här!

Gräddas 5-10 minuter i 250 grader mitt i ugnen!


100 g Smör/Margarin

3 dl Mjölk

75 g Jäst

1/2 tsk Salt

1 dl Socker

1 ägg

1/2 tsk Hjorthornsalt hade

inget hemma bytte ut till birkarbonat.

9-10 dl Vetemjöl


Fyllning:

Ca 200 g mandelmassa, efter tycke och smak

Lite mjölk

Bröd spillet från urgrävningen

Blanda ihop detta till en smidig smet.


Grädde & siktat floursocker som avlsut!


Smält smöret, tillsätt mjölken och värm upp till 37 grader.

Smula jästen i en bunke tillsätt socker och ägg.

Blanda hjorthornsalt/bikarbonat med vetemjölet.

Blanda i detta med deg spadet.

Låt degen jäsa i 10 kminuter.

Baka ut till bullar, låt jäsa ytterligare 45 minuter under

bakduk.

Pensla ett uppvispat ägg på bullarna. Grädda i mitten av ugnen ca 5-10 minuter.

Låt bullarna svalan, klart för att göra goa semlor... Mums!


Presentation


Hoppet är tyst och starkt
med lite näring kan det uthärda
med lite ljus kan det överleva
det gör livet möjligt!!!

Gästbok

Tidigare år

Kalender

Ti On To Fr
           
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
<<< Februari 2015
>>>

Kategorier

Mina älsklingar

              Twix 9 veckor

                 Min Darling

               Ice 9 veckor

Vänner

Pudel Uppfödare

Handarbete

Övriga länkar

Choose your language


Skapa flashcards